Jørgen Chemnitz er skribent og har leveret journalistik, artikler og klummer til Weekendavisen og Sermitsiaq.

Desuden har Jørgen Chemnitz skrevet bogen »Mens vi venter på bamsen,« redigeret  og udgivet kogebogen »Grønland, til lands, til vands og i luften« og er senest bidragyder til Modersmålselskabets udgivelse om det danske sprog.

Arbejdssproget på skrift i firmaet pr.gl er dansk, men virksomheden leverer også kvalitetsoversættelser til grønlandsk og engelsk.